Sâm là báu vật trời ban. Hàn Quốc đã biết cách “biến” báu vật ấy thành ngành công nghiệp quốc gia. Việt Nam cũng có sâm – quý hơn, sạch hơn, thiên nhiên hơn – nhưng người Việt thì vẫn còn ngập ngừng: sâm Việt để làm gì, dùng thế nào, và… có đáng để tin chưa?
Sâm, nhân sâm- Báu vật trời ban
Nhân sâm – từ bao đời nay – luôn được xem là “tiên dược” của phương Đông. Đặc biệt với người Hàn Quốc, sâm không chỉ là một loại thuốc, mà là một phần của văn hoá, của đời sống hằng ngày, thậm chí là quốc sách phát triển kinh tế.
Hàn Quốc – quốc gia biết làm công nghiệp từ rễ sâm
Hàn Quốc không sở hữu loại sâm mạnh nhất thế giới, nhưng họ sở hữu điều quan trọng hơn: tư duy làm thương hiệu, tầm nhìn dài hạn và một hệ sinh thái sản phẩm từ sâm phong phú đáng kinh ngạc. Bạn có thể bắt gặp:
- Sâm tươi, sâm hấp, sâm hầm gà, sâm ngâm mật ong, sâm cắt lát.
- Viên uống tăng lực, nước tăng lực có chiết xuất hồng sâm.
- Kẹo sâm, cà phê sâm, thạch sâm, mặt nạ sâm, kem dưỡng da sâm.
- Rượu sâm, bột sâm hòa tan, cao sâm đậm đặc, viên nang chức năng.
Từ em bé uống tăng đề kháng đến người cao tuổi bổ khí huyết, từ dân công sở căng thẳng đến nghệ sĩ cần hồi phục nhanh – gần như không có nhóm khách hàng nào mà người Hàn chưa “vẽ” được một sản phẩm sâm phù hợp.
Việt Nam – có sâm, có sản phẩm, nhưng chưa có niềm tin
Thật bất ngờ với nhiều người: Việt Nam cũng có cả một “kho báu” là sâm Ngọc Linh – loại sâm được giới khoa học quốc tế xếp vào hàng quý hiếm bậc nhất, với hàm lượng saponin cao hơn cả sâm Hàn, sâm Mỹ.
Không chỉ có sâm Ngọc Linh, Việt Nam còn có:
- Cao sâm nguyên chất, rượu sâm thủ công, trà sâm túi lọc, viên nang chiết xuất sâm.
- Các dạng bột sâm, siro sâm dành cho trẻ em, tinh chất sâm dạng ống uống, mỹ phẩm chứa sâm.
- Và cả các dòng sản phẩm phối hợp sâm với dược liệu quý khác như đinh lăng, đương quy, tam thất.
Nhìn qua, không hề thua kém về số lượng hay chủng loại. Nhưng vẫn có một sự thật khó chối bỏ: người Việt chưa mặn mà với các sản phẩm từ sâm Việt Nam.
Vì sao?
- Vì người tiêu dùng chưa thực sự hiểu công dụng và cách dùng sâm Việt.
- Vì thị trường còn nhiễu loạn về thật – giả, hàng tốt – hàng trôi nổi, khiến người mua thiếu niềm tin.
- Vì nhiều thương hiệu sâm Việt còn yếu về thiết kế bao bì, trải nghiệm người dùng, thông điệp truyền thông.
- Và cuối cùng – vì người Việt vẫn có tâm lý sính ngoại, tin sâm Hàn hơn vì… “nó quen rồi”.
Một tương lai khả dĩ, nếu chúng ta cùng kể lại câu chuyện sâm Việt
Sâm Việt hoàn toàn có thể trở thành một biểu tượng quốc gia – không chỉ ở giá trị dược liệu mà còn ở bản sắc văn hoá, vùng miền, và sức mạnh nội lực.
Nhưng để làm được điều đó, cần một sự bắt tay thực sự giữa khoa học, doanh nghiệp và truyền thông. Cần các sản phẩm được chuẩn hoá, minh bạch, dễ tiếp cận. Và cần cả người tiêu dùng Việt – những người tiên phong – dám thử, dám tin và dám kể lại câu chuyện sâm Việt theo cách riêng của mình.
Nếu bạn từng tự hào khi cầm trên tay một hộp hồng sâm Hàn Quốc – hãy thử một lần nhìn sang sâm Việt, và hỏi: “Tại sao không?”
